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    凉拌菜培训

        当下凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少的一类菜品,制作快捷,很多酒店餐馆还有家庭都会出现。其实正宗的红油凉拌菜选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。四川红油凉拌菜投资小 见效快 无风险的产业 不论男女 不受学历和文化高低的限制 只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营 就能成功做老板 !凉拌菜经营灵活,可摊可店,投资低、回报快。同时技术易掌握,经营简单,卖凉拌菜时不需要要炉灶、方便、快捷,适合于初创业者小本经营。
        美味来学习凉菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是最好的。凉拌菜培训品种有很多,如:凉拌豆皮、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、胡萝卜、芹菜、韭菜、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵等几十种实操凉拌菜学习。
    凉菜培训课程内容:
    1.学习凉拌菜秘制红油的制作;
    2.学习凉拌菜各种辅料制作;
    3.学习凉拌菜各种主菜的前期处理;
    4.学习凉拌菜的调味以及调料调制方法;
    5.  学习凉拌菜营业前与营业时如何来调味使用配料;
    6.凉拌菜学习中学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止;
    7.  学习凉拌菜做生意如何低成本。
    1、问:学习凉拌菜技术还有别的费用产生吗?
    答:美味来凉拌菜培训签订合同、包学会、包满意为止,无别的任何费用,包凉拌菜学习过程中所要用到的所有材料费用。
    2、问:学习凉拌菜好学吗?要多久?我怕学不会怎么办?
    答:参加凉拌菜学习是配方+实操学习,一般人2-7天都可以熟练操作掌握技术,具体根具个人学习情况来看,以后可以再过来免费复习或者做生意随时与师傅沟通。
    3、问:学习凉拌菜后回家开店原材料调料好买吗?
    答:美味来凉拌菜学习班签订技术转让合同,不保留技术,凉拌菜配方原料当地农贸市场都可以买到,然后按着资料配方来配比。
    4、做凉拌菜生意要多少钱?
    答:做凉拌菜生意工具并不多,都是常见家用灶及大锅,凉拌菜摆摊的比较多,投资在2000元即可。如果开凉拌菜店20平的一般2-3万不等,费用主要取决于租金及转让费。

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